Bánh trung thu tuyết là cái tên còn khá hoàn toàn mới đối cùng với nhiều người. Loại bánh trung thu này được nấu từ bột nếp 9, không quá giai đoạn nướng và lâu lâu được giữ đông lạnh để giữ được mùi vị tươi thơm ngon vốn có của nó.